獅子丸のモノローグ

☆気まぐれ不定期コラム☆

かの屋の正油ラーメン

2007年01月25日 | 麺’s倶楽部
    
 寒い日が続くと、やはり、カラダの芯からあったまる旨いラーメンを、どんぶりの底まで味わいたくなるのが、人情というものだ。それなのに、サイフの中がやや涼しげなそんな日は、「かの屋」のランチタイムのワンコインラーメンをいただこう。
   
 「ひない鶏のさっぱり正油ラーメン」は、税込み500円!
   
 一見ドンブリは小さめに見えるが、けっこう底が深く、量は成人男性でも満足できるボリュームだ。
   
 具は、煮タマゴ・ネギ・メンマの他に、豚チャーシューではなく「鶏ムネ肉」が入っている。確認はしていないが、この鶏ムネ肉は、きっと「ひない鶏」なのだろう。その、ほぐれる感じの鶏ムネが、また柔らかくっておいしかったのだ。すいません、思わず全部喰ってしまって、肉の写真は撮り忘れました。
   
 そして、この透明感のあるスープ!見た目では塩ラーメンにしか見えない。味も、ほのかに正油の味が香る感じで、正油ラーメンだと意識しなければ、塩ラーメンと間違えてしまいそうである。それでいてこのスープ、けっこうゴマ油が利いていて、見た目よりも「あっさり」ではないところが私好み。これがワンコインで愉しめるなんて、しあわせだなァ、明智君!
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