中札内村産スモークチキン

　　　
　職場の方より、毎年年末にいただくもの。それが「中札内村産スモークチキン」である。なんでも親戚の方がコレの製造に携わっていて、毎年大量に送ってくれるのだそうで、我が家ではいつもおすそ分けをいただいているのだ。へっへっへ。
　　　
　いやあ、これだけあれば、年末年始のおつまみには事欠かないであろう。

　　　
　　　↑「スモークチキンレバー」
　　　
　　　↑「手羽」
　　　
　　　↑「ボンレス」
　　　
　　　↑「モモ」　　

　これら燻製たちのテイストは、かなりスモーキッシュかつオイリーなので、妻や娘は苦手らしく、ほとんど口にしない。だが、私にとっては最高のお酒の友である。これら全てを独占できる私は、なんと幸せなのだろう。年末年始は、メタボリックのことは忘れることにしよう・・・