豚みそバターごはん

　毎度おなじみ男の簡単料理。といっても、ほとんど冷蔵庫にある食材を使って、「こうちゃんの簡単料理レシピ」をそのままマネしているだけなのだが・・・今回は「豚みそバターごはん」を作ってみた。
　　　
　４人前の夕食として、用意したものは豚薄切り３５０ｇ・ネギ５ｃｍ（万能ネギの代用）・炒りゴマ・バター・みそ・みりん・酒・にんにくみじん切り（おろしニンニクの代用）である。作り方はほぼ「本家こうちゃんレシピ」どおりである。
　　　
　要は、肉を「あわせ味噌」で炒めるのだ。いやあ、ホント、簡単だなァ。
　　　
　そして、最大のポイントは、最後に乗せるバターの角切りなのだ。味噌と乳製品というのは実に相性が良く、それは「茂ラーメンの牛乳ラーメン」でもすでに証明されている事実である。長女は「ちょっとカロリー高そう・・・」とつぶやいておりましたが、結局、一家全員「うまい、うまい！」と完食いたしました。