函館発 北海たこしゃぶ

　　　　
　　　　
　先日の暴風雪で「サーモンファクトリー」に避難した際に購入したのが、この「函館発　北海たこしゃぶ」である。
　実売価格は税込1,728円と、なかなかプレミアムなお値段だった。
　だが、ボーナス小遣いの余剰金があったので、清水の舞台から落っこちた気持ちで、購入。

　　　　
　単身赴任地より自宅に帰宅した週末。
　妻子と、春菊・あげ・もやし・エリンギ等の具材で、たこしゃぶパーティ。

　　　　
　湯通しすると、たこは、想像以上に縮んでしまう。
　だが、そのぷりっとしてつるっとした食感は、なんともプレミアム。
　また、添付のポン酢が、市販のそれよりも酸味がしっかりと利いて、食べ進んでも薄まってこないのが、イイ。
　年に一度ぐらいは、こういう贅沢も、許されることであろう。ごっつあんでした！