「魚チー」のあと、「ロッキーサーモン明太風」。

いよいよやってきた、フライデイナイト
「魚Chee（ウオチー）」の「燻製カツオ」が、おつまみ第一弾。

 
ビールとの相性は、メーカー曰く「96点」。
あえて「100点」としないところに、奥ゆかしさというか謙譲の美を感じる。


「つまんで開けやすい！」というのも、見逃せないチャームポイント◎
ココで私の脳裏には、なぜか、ジュリーの「カサブランカ・ダンディ」のフレーズが浮かんだ。

「カツオ加工品」&「カツオブシエキス」の「Wカツオ」が、この商品のコアと思われる。




あらかじめ切れているというのも、やはり使い勝手がヨイ◎
「切れてるチーズ」も、今では当たり前の存在だが、登場した時は画期的だったのだ👏


チーズに練り込まれた、はっきりくっきりの、鰹節のお味
燻製感こそ、コスメティックだが。
コレはまさしく、イイ意味で「猫まんま」というか「犬まんま」🐶
生前のチャロ君だったら、大喜びで食べただろうとの思いが胸をよぎり、おもわずキュンとしてしまった。



そして、この日のおつまみ第二弾。
佐藤水産の「ロッキーサーモン明太風」である。


ホントは「ノーマルロッキーサーモン」が喰いたかったのだが。
12月初旬にサーモンファクトリーを訪れた時点で、それは「入荷不確定」状態だった。
なのでセカンドベストとして、その時点で残り3本だった、この「明太風」を購入したのだ。


原材料のメインが「秋鮭（北海道産）」なのは、言わずと知れたコモンセンス。


ロッキー山脈のように波打つその姿が、この商品のネーミングの由来である。


しっかり固めのその食感は、「歯と歯茎の健康」を前提とさせるモノだ。
口にした瞬間は、みりん由来の甘みを感じるが。
一拍置いて、明太子の辛さが追いかけてきて、額にはじわっと歓びの汗が滲む。
咀嚼が進むと、鮭の旨味が溢れ出し、お口の中はまさにグレイスランド


そして、チューインガム的にいただける皮。
これがまた、しっかりしっとり辛く、私は「舞妓さんヒィヒィ」状態に

とはいえ、「素材を活かしたプレミアム感」は、やはり「ノーマルロッキーサーモン」が、上だ。

次のシーズンは、買い逃すまい