「らーめん吉山商店」の「冷やし焙煎海老辛みそらーめん」

日曜日。
妻&長女との協議が調い、久々にラーメンランチとすることに🍜
アワ・フェイヴァリット・ショップである「らーめん吉山商店」に着いたのは、11時02分であった。




そこに着くまで知らなかったのだが。
その日は「15周年記念感謝祭」が催されており、なんと「ラーメン1杯ご注文で、ラーメン1杯無料券プレゼント」だというじゃありませんか
なんとも、ラッキースターである




そんなこともあってか。
まだ11時過ぎだというのに、なかなかの賑わいだった、このお店。
中待合で席が空くのを待っている間に、オーダーを尋ねられた。
私は、夏季限定の「冷やし焙煎海老辛みそらーめん」（税込900円）を、チョイス。


待つことしばしの、11時20分。
我々家族は、空いたボックス席に、案内された。


そこで目に留まったのが、「注文時にJAF会員証ご提示で 半熟味玉1個進呈」の、インフォメーション。
私はあわてて財布からJAF会員証を取り出し、それを追加でオーダー。


そして、11時22分。
サクッとラーメンが、供された。
「席に着いてからは待たせない」のが、このお店の美点。
まさに、スムース・オペレーター




しかも、JAF会員特典の味玉は。
私のみならず、同席していた妻&長女にも、配られた。
いやはや、なんとも、太っ腹である◎


つるんとぷりっとで、元気なちぢれ麺。
スープという名のプールを泳ぐ、ぴっちぴちの人魚のごとし。


しっかりと炙りが入ったチャーシューは、しなやかホロリで、これまた旨し。


さらには、ダシがしっかり沁みた味玉。
これは、プリインストールされていたモノである。


海老の風味が活きた天かすが、これまた見逃せないバイプレイヤー。


のびやかでしなやかなメンマは、心地よい歯ごたえで、咀嚼のリズムを産み出す。


ピリ辛というよりも、しっかり旨辛な、冷たいスープ。
味噌のまろやかさに、トンガラシがフュージョン
クールなのにホットなそれは、まさしくエバー・チェンジング・ムーズ。




さらには、JAF会員特典の味玉その1。


加えて、チャーシュー2枚目。


さらにさらに、JAF会員特典の味玉その2。
旨辛なスープに、しっかり浸して、いただこう。


レモンを絞って、味変を愉しむのも、粋でいなせなロコモーション。




白いどんぶりの中の、紅いスープの池。
それは、まさに「しぼったばかりの夕陽の赤」である。




11時40分に、私の幸せなランチタイムは、大団円を迎えたのでありました。




しかもしかも、「らーめん1杯無料券」は、3枚GET
「吉山商店」、素晴らしすぎる
また、何度でも、来よう🍜