プルコギ
プルコギ（のつもり、といったところか。生姜とにんにくを千切りしいためてたところに、あらかじめコチジャン＋粉唐辛子＋日本酒＋ごま油で作ったソースに焼肉用肉を拍子木に切ったものをあえるておいて、これを加えていためる。ニンジン、ピーマンの千切り、たまねぎの薄切り、生しいたけの薄切りを上記と同じソースにあえたものを加えいためる。ナンプラー、醤油などであじをととのえる。以前、韓国研究者に聞いたら、この作り方は、プルコギではないとのこと・・・。ま、ともかく）
わかめスープ（ガラスープを用意して、わかめ、ゴマをくわえる）
わかめスープ（ガラスープを用意して、わかめ、ゴマをくわえる）
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