パスタ・ボロネーゼ
パスタ・ボロネーゼ（たまねぎみじん切りを用意。オリーブオイルにニンニク、赤唐辛子小口切りを入れていためて香りだし。たまねぎを加えて半透明にいたるまで炒める。合挽きミンチを加える。トマトダイス缶と缶半量の赤ワインを加える。塩コショウ、ブロバンス・ミックス・ハーブ、ローリエ、ドライトマトを加えて煮込む。タリアッテッーレ・アル・バジリコをアルデンテにゆで、皿に盛ってオリーブオイルをひとかけかけてさっとまぜ、ボロネーゼ・ソースをかけて供する）
グリーンサラダ（ルッコラ、クレソン、赤カブの葉と赤カブのスライス。オリーブオイル、バルサミコ酢、イタリアンミックスハーブ、塩のドレッシング）
グリーンサラダ（ルッコラ、クレソン、赤カブの葉と赤カブのスライス。オリーブオイル、バルサミコ酢、イタリアンミックスハーブ、塩のドレッシング）
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