チヂミ2種
午後は、整体にいってチェック。最近、時に腰に電気が走る。左ひざも引っかかる感じ。右手首が変。右の首が突っ張る。今朝は右後頭部が片頭痛。いずれも、たいしたことはないが、違和感があることは確か。I整体室で先生に見てもらうと、1週間もしないうちに、収まっていく感じ。そのあと、千種駅近くの行きつけの靴屋HPに行き、桜山の「0xCAFE」に借金の清算と自宅用のコーヒー豆を仕入れに行く。「Etiopia Kaffa」！酸味と香り、適度な苦味！ここは、20分ほどで、生豆をローストしてから、ひいてくれる。車の中は密封している袋に入っているはずなのだが、コーヒーの香りに包まれる。
そのあと、長久手のユニクロにいって、帰りにスーパーに行って帰ってきた。
チヂミの作り方は深く考えなくともよいだろう。お好み焼きのようにあらかじめ粉を溶いておくようなことはしない。ボウルでさっと和えるだけで十分。簡単に、かりっと焼くことが出来る。本場の方法かどうかは知らないけれど。
モロヘイヤのチヂミ（モロヘイヤの葉を摘んで、ボウルに入れ、溶き卵、小麦粉、片栗粉、水を少々。塩コショウしてよく和える。たっぷりのごま油で両面をこんがりと焼く。醤油をつけ、朝鮮赤唐辛子粉とともに食す）
豚肉とニラのチヂミ（ニラを一口に刻み、豚裁ち落としをボウルに入れ、溶き卵、小麦粉、片栗粉、水を少々。塩コショウしてよく和える。たっぷりのごま油で両面をこんがりと焼く。醤油をつけ、朝鮮赤唐辛子粉とともに食す）
ナムル3種（ほうれん草、ニンジン、もやし）
そのあと、長久手のユニクロにいって、帰りにスーパーに行って帰ってきた。
チヂミの作り方は深く考えなくともよいだろう。お好み焼きのようにあらかじめ粉を溶いておくようなことはしない。ボウルでさっと和えるだけで十分。簡単に、かりっと焼くことが出来る。本場の方法かどうかは知らないけれど。
モロヘイヤのチヂミ（モロヘイヤの葉を摘んで、ボウルに入れ、溶き卵、小麦粉、片栗粉、水を少々。塩コショウしてよく和える。たっぷりのごま油で両面をこんがりと焼く。醤油をつけ、朝鮮赤唐辛子粉とともに食す）
豚肉とニラのチヂミ（ニラを一口に刻み、豚裁ち落としをボウルに入れ、溶き卵、小麦粉、片栗粉、水を少々。塩コショウしてよく和える。たっぷりのごま油で両面をこんがりと焼く。醤油をつけ、朝鮮赤唐辛子粉とともに食す）
ナムル3種（ほうれん草、ニンジン、もやし）
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