読書と夕食

三杯鶏：日経新聞の土曜版にあった「三杯鶏」のレシピ曖昧なままに、コピー。手羽先を両面をフライパン＋ごま油で焼く。紹興酒4＋醤油4＋ごま油3+黒酢4＋白ネギの青み＋赤唐辛子＋ニンニク＋八角一片でスロークック

青菜炒め

きゅうりとワカメの中華風酢の物