読書と夕食

ゴーヤーチャンプルーバージョン：生姜千切りをごま油で炒めて香り出し、合挽きミンチを加えて、予め斜めに切って塩でもんで水にさらしておいたゴーヤー＋水切りした豆腐＋バジル＋溶き卵＋溶き片栗粉、塩コショウ＋ナンプラー＋薄口醤油、仕上げに、鍋肌にごま油

ほうれん草の胡麻和え