読書と夕食

ビーフストロガノフ：オリーブオイルでニンニクみじん切りを炒める。タマネギ＋ニンジン＋牛切り落とし＋マッシュルームの薄切りを加えて炒める。塩コショウ＋イタリアンミックスハーブ＋オレガノ＋ローリエ＋赤唐辛子小口切り＋小麦粉を加えて混ぜる。赤ワイン＋トマトソース＋水を加えてじっくりと加熱とろみを付ける。しばらく前に作り冷凍庫にあったバターライスをレンチンしてそえる