来月、東京で行う懇親会の乾杯用に、飯綱町のサンクゼール本店に行き、シードル（「りんごから作ったスパークリングワイン」）を購入しました。日本酒やワインも出しますが、乾杯は信州らしいものにしようと、「りんご」で作られたお酒を持っていくことにしたので、その買い出しです。
売店には、ワイン、シードル、ジャム、畜産製品など様々な商品が並んでいて楽しい空間でした。試飲したシードルは爽やかで美味しくて、きっと喜んでもらえるに違いありません。少し離れたところにあるレストランやチャペルも観てみました。時間の都合で、今回は寄りませんでしたが、機会があればレストランにも入ってみたい。
（本店、ワイナリー）
本店、ワイナリー
デリカテッセン、売店の入口
売店
試飲コーナー。アルコールの他、ジュースなどもあって、どなたでも利用できます。
今回購入した、本店限定の「高坂りんごシードル」。地元産のりんごを使用したシードルです。
ワインも各種あります。
いろいろな種類のベーストも売っていて、クラッカーにつけて試食できます。
ペーストで、気に入ったのが「きな粉バター」と「黒ゴマバター」で、和の味わいがあっさりとしてよかった。
自家製のソーセージなど畜産品も販売されています。
（レストランなど）
レストラン。平日でしたが、女性グループが何組も食事していました。
奥にはチャペルがあって、レストランウェディングも行われるようです。
三水方面の眺望。
ワイン用のブドウ畑
【サンクゼール・ワイナリー本店】
住所：長野県上水内郡飯綱町芋川１２６０
電話：026-253-8002 （10:00～16:00）
ホームページ：stcousair.co.jp （サンクゼールの丘）