キッチンラボラトリィ

万難を排して朝から待ち構える。
宅急便が徳島から二つ。

一つは蜜蝋やオイルが入っているもの。

　　　　　　　

もう一つはえなみのうじょうからの花。カレンデュラ。
野菜もたくさん入れてくれてる。

　　　　　　　

この前に比べてもたくさんの量。これだけの量を加工する事に重みを感じる。
とうてい一人では使いきれないので、だれかに実費で引き取って貰いたいんだけど、そうなるとちゃんとしないと。
ふと「ちゃんと習った方が良いかなあ」と考える。
そしてハッと思い直す。
いやいや専門やん！　そうです。子どもと青春の時代にとてつもない量の勉強時間とお金をかけて大学に行ってまで自然科学と化学を勉強したんだった。
材料や成分の組成、性質。分離、混合の仕方。使う器具や手順などの理解度は普通の主婦レベルでない事は確か。
大丈夫！出来る!

花の総重量を計って他の材料の量を計算する。
レシピはオーストリアの友達に貰ったもの。
そしてそれぞれを計量して作業に入る。
使う器具はそれぞれしっかりと洗浄してアルコール（焼酎だけど）で殺菌してあります。
作業は常にニトリル手袋を着けて行っています。

　　　　　　　

花を刻む作業。やっぱり残酷な気がする。でも仕方ない。飾って枯らすよりも花の持つ優れた成分を頂くことに専念する。

　　　　　　　

器や器具を選んで、準備して測って、手順を整えて。次々と淡々と作業を進める。
それぞれの作業に集中して、量や温度や材料の変化に気を配る。
そんな時間が気持ち良い。やっぱりここに帰ってくるのかなあと。

そしてひとまず浸透させる課程まで進みました。これで一晩放置している間に成分が溶液の中に移って行きます。
続きは明日。

　　　　　　　

思ったよりたくさん出来たので、小分けの容器を買い足して、洗浄して乾燥。
ラベルも作った方が良いかな？と考えながら。やっぱりパソコン仕事がうまくない。
手描きで良いかも。

明日、どれくらい出来るのか楽しみ。
何人か欲しいと連絡下さって嬉しい。
良いもの出来ますように。