花と野菜

去年の9月に独立して、ハウスを建てて土を作って苗を育てて植えて…
やっと野菜セットの出荷が出来るようになったらしい。
と言うわけで、久しぶりに「えなみのうじょう」の野菜が届いた。
スキンクリームを作りたいからカレンデュラの花をたくさんお願いしたら、こんなにたくさん入れてくれた。
こんな野菜の宅配観た事ない。

　　　　　　　

もちろん野菜もたっぷり入っています。すぐに白いカブをサッと洗ってかぶりつく。
塩を付けたら味が濃すぎた。蕪自体に味がしっかりあるので、塩も付けなくて大丈夫。

　　　　　　　

早速昼ごはんに使います。
カーボロネロ（葉っぱ）、黄色いカブ、スティックフェンネル、紫のニンジン。

　　　　　　　

なんと、にんじんを切ったら中はオレンジでした。この色のコントラスト！
普通のニンジンをビーツに浸けて、表面だけ色つけたって感じになってる。

　　　　　　　

皮やひげ根など、使わない所も勿体ないので冷凍して保存しておく。貯まったら鶏ガラスープを取るときに使おうと思う。

　　　　　　　

ゆっくりじっくり加熱して甘味を出した直送野菜のパスタ。
野菜の美味しさがたっぷり。
やっぱりえなみのうじょうの野菜は味がしっかりと美味しいなあとうなる。黄色株がほっこほこです。甘いうまい。

　　　　　　　

晩御飯にはこの前のスキレットに鶏肉少しと大きめに切った野菜を入れて、始めはコンロで加熱して、しばらくしたらグリルに入れて加熱した。
いい具合に焦げが付いてる。

　　　　　　　

興味のある方はfacebookで「えなみのうじょう」で探してみてください。
私たちの元気の素の宅配が再開して嬉しい！

フードマン

しばらく前に知って、手に入れた。今まで観た事のない形の弁当箱。
それが使ってみたらとても良い。使うほどに良いなと思う。

　　　　　　　

Amazonで買いました。

	CBジャパン 薄型弁当箱 「フードマン」 ネイビー 800ml
	シービージャパン
	シービージャパン

サイズがA4の大きさに揃っている。そして3室がそれぞれ密閉されて、汁漏れがない。
この分かれていることで、サラダや少し汁のあるおかずも遠慮なく入れられる。
幕の内弁当のようにきれいに入れられて見た目も良いし食べやすい。
作る方も食べる方もそして運ぶのも都合が良いように出来てる。これを作った人すごいです。
締める時は蓋の真ん中を押して、周りも押して密閉します。

この弁当の入れ物をちゃんと作りたいなあと思う。
もう寒くないからこれからはこの弁当箱。

400mlの小さいのもあるんだけど、ちょっと小さすぎる。600mlのが出たら良いなあと思う。

もう観納めかなあと。近所の桜を観に行く。
この川にかかっているところが私は一番好き。
これで川が綺麗だったら良いんだけどなあ。

　　　　　　　

久しぶりにパンを焼く。
ちょうど発酵していた生地を妹のところに持って行って、成型してフライパンで焼いた。
蓋をして裏表、弱火で焼く。美味しく焼けた。オーブンなくてもパン焼けるな。

　　　　　　　

帰って家のも焼く。生地が減ったのでいつもより短いのが可愛い。

　　　　　　　

帰りに自転車でちょっと遠いスーパーに寄ったら見つけちゃった。
しばらく観ないようにして作るのを先延ばしにしてたんだけど、ひとパック大きいので（400ｇ以上入ってる）150円って安すぎる。
ジャムにしなくちゃ。

　　　　　　　

小さい酸っぱいこういう安いのが一番良い。

　　　　　　　

たくさん出来ました。1.5キロ。毎週ジャムを作ってるので、もう瓶がない。次に何か見つけたら困るな。瓶を用意しとかなきゃ。

　　　　　　　

明日の朝ごはんが楽しみ。