普通に仕事だった夫は、好きな刺身かなんかで一杯やりたいに違いないが
なんだか妙に食べたくなったオムライス。
オムライスと言えばお子様ランチ的なとこがあり
子供の誕生日だとかに、よく作ったような覚えがあるのだが
ちょっと甘めの薄焼き卵をチキンライスにふわっと包み込んで
上にケッチャップで名前を書いてみたりハートを書いてみたり…。
黄色い卵の上の赤いケチャップが何ともいえない♪
ばぁちゃんも昔よく作ってくれたが
面倒なのか白いご飯に甘い卵焼き乗せ…それでも子供らは喜んでいた。
それを、ばぁちゃん命名『ぱっくりこ』と言っていた。
変なネーミングが得意なばぁちゃん！
たまに無性に食べたくなる…そんなオムライス。
今日は勤労感謝の日だけど、私の食べたいものでも良いよね！
今夜作ったオムライス、決して薄焼き卵が失敗したのではない！
ふわふわトロトロのオムライスにしてみただけで
デミグラスソースがあれば良かったのだが
センスの悪いケチャップのかけ方ったら…(-。－；)
だけど…だけどだけど
いくら夫と二人だけの夕食といっても
オムライスだけって訳にはいかないんだろうな～
ブロッコリーを茹でて、大根と牛肉の煮込みを作る。
本当はスジ肉か豚のバラ肉を使いたかったのだが
残念ながらスジ肉は置いてなく、バラ肉のビックリするような脂身に
自分のお腹を想像しちゃって…(笑)
しかも、そういうのを使うと、次の朝には油がフタ状態になってるし
脂身を取ると、赤味はチョビットしかなくなって損をした気分。
まぁ 安物の牛肉でも煮込めばたいがいは誤魔化せる。
冷蔵庫にあったカレー用の牛肉を使った。。。((^┰^))ゞ テヘヘ
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なんだか優しげな夕暮れだが、思いっきり寒かったヒメとの散歩の時。
