道庁地下食堂の醤油ラーメン

　　　　
　道庁地下食堂は、なかなかの穴場ランチスポットである。

　　　　
　12時。麺喰いの私が購入したのは、勿論「ラーメン」の食券。
　その価格は、ワンコインでお釣りがくる、370円！

　　　　
　12時01分。醤油ラーメンの食券を、給仕場に提出。

　　　　
　そうすると、驚くなかれ、12時02分にそれは供された！
　麺の茹で時間が1分とは、通常では考えられないことだ。事前に茹でてあったのだろうか？
　なんとも、ミステリアスである。

　　　　
　そしてその麺は、プレミアム感こそないものの、納得のいく茹で加減＆コシで、満足の出来栄えである。
　醤油味スープもオーソドックスにウマく、チャーシューの歯ごたえも上々。
　いやあ、あなどれない昔風醤油ラーメンであった。味噌・塩も、ゼヒ試してみたい。道庁地下食堂に、あっぱれ！