ロールレタス

妻が作った「ロールレタス」での夕食。
HBCテレビで放送の「あぐり王国北海道」を、ヒントに開発したという。
黄色いスープは、カレー&ミルクに、粉チーズ少々とのこと。


その色彩は、なにか「モネの絵画」を、連想させる。


「レタスと豚肉のミルフィーユ巻き」が、このメニューのコアである。
シャキッと感を残すレタスに、豚肉のしっとり感ある旨みが、あでやかにハイブリッド。


スープに、ブラックペパーを加えて味の変化を愉しむのも、またオツなもの
きわめて充実の、おうちディナーでありました