「S&B やみつきにんにく背脂」で、おうちラーメン🍜

S&Bが、またしても、私の琴線に触れるイキな商品を発売してくれた。
その名も「やみつきにんにく背脂」（実売価格：税込376円）である


「ガッツリにんにくと濃厚背脂醤油」
そのキャッチコピーを見ただけで、私はTKO状態に陥る。


ガーリックフレーク・しょうが・豚背脂加工品･･･魅惑の原材料の数々。


コレをラーメンに投入すれば、私好みの「ガテン系ラーメン」が、自宅でお手軽に作れること請け合いである🍜



てなワケで。
まず用意したのは、コープさっぽろで購入の「醤油生ラーメン」。


👆が、基本の調理手順である。


1食×2袋の、個包装。


具材には、「国産とんそく炭火焼」をチョイス。


麺を茹でるのと同時進行で、とんそくを別鍋で炊くように煮る。


麺が茹で上がったら、とんそくを煮た鍋に、液体スープを投入するのだ。


麺とスープをどんぶりに合わせたのち、この「やみつきにんにく背脂」を、


とりあえず、スプーン1杯ほど、投入。


「最強ネギ」&「とんそく」をトッピングし。
「オレ流にんにく背脂醤油ラーメン」は、めでたく完成を見た🎊


で、麺を啜って、まず驚いた。
この、コープさっぽろのラーメン、旨い
麺のもちもち感といい、ウェーヴといい、しこしこ感といい、なんだかとても素晴らしい◎


そして、とんそくエキスの沁み出た醤油スープ。
そこに、背脂にんにくが、かぐわしいかほりと刺激をプラス。
まさに絵に描いたような、ガテン系の味わいである＼(^o^)／




具材として「とんそく」をチョイスしたのも、私基準ではスマッシュヒット⚾


きわめて満足の、おうちラーメンランチでありました💮



そして、後日。
今度は「味噌ラーメン」で、試してみることに。


作る手順は、醤油ラーメンの時と、ほぼ同じである。


お正月の残りのなると&ミツバを、彩りとして添えてみた。


ココでも、やはり肝となるのは、スプーン1杯の「にんにく背脂」。


まずは、麺をぞぞーっと啜る。
いやはや、この「コープさっぽろラーメン」。
安価なのにもかかわらず、麺の質感が、実に佳い
これは、今回の、ちょっとした発見であった


旨みをスープに供給してくれる、ぷりっぷりのコラーゲン含有体、「とんそく」🐽


醤油も良かったが、やはり味噌味の方が、よりまろやかでクリイミィだ。

「にんにく背脂とんそくラーメン」は、まさしくど真ん中のストライク⚾
自らの発想に酔いしれ、恍惚の人となってしまった、そんな昼下がりでありました

ザンギカレー

妻の帰宅が遅くなるという、その日。
レトルトカレーに、冷蔵庫に鎮座していた「お弁当用のザンギ」をトッピングし、調味料「ロイヤルマサラ」を掛けただけなのだが･･･
コレが、自分の想像をはるかに超越した、悶絶のウマさだった
ザンギカレー、また、喰いたい（ヨダレ）

「バロンドールカフェ」の「海老・道産豚のあんかけラーメン」

今まで黙っていたが。
私は「バロンドールカフェ」とLINEともだちである。


この度インフォメーションを受けたのは、冬限定の「野菜たっぷり！生姜が香る♪海老・道産豚のあんかけラーメン」という、魅惑的なメニュー。


加えて、なんと「ランチご飲食でデザート1品プレゼント！」のクーポンも･･･


首尾よく、当ててしまった。
となると、そこに行かないワケにはいきますまい。


なので、土曜日の12時12分。
妻とともに、そこを訪れた。




私がオーダーしたのは、もちろん「あんかけラーメン」（中サイズ：税込750円）。
ここは「カフェ」でありながらも、頻繁に「期間限定ラーメン」を提供してくれる。
基本的に「麺喰い」の私を狙い撃ちしたかのように、思えてしまうほどだ🍜


ちなみに、妻がチョイスしたメニューは、「モッツァレラの焼きチーズトマトソース」（税込850円）である。


まずは、12時41分。
妻オーダーのそれが、運ばれてきた。


そして、12時44分。
私オーダーの「あんかけラーメン」が、目前に🍜


その麺は、しっかりと熱い･･･というか、アッツアツである。
厳寒期で冷え切っていた私の身体とハートは、ここで一気にヒートアップ


ここ掘れワンワン的に、ザックザック入っている「道産豚」に、嬉し涙がちょちょぎれる。


たまり醤油的な旨みと甘みを湛え、「広東麺」的にとろみを持つ、そのスープ。
生姜とゴマのかほりが、魅惑のランデヴー。
カラダが、芯から、あったまる。


そして、たっぷりの野菜たち。


健康と美容に気を遣う、才色兼備なアナタにも、おそらくはジャストミートだと、思われます(^^)


そして、ぷりっぷりで大ぶりのエビが、これまた嬉しいじゃありませんか🦐


いやはや、これで税込650円とは･･･
本格ラーメン店も真っ青の、コスパである◎
いわゆる「カフェ」で供されるラーメンの枠を、大きくはみ出すすんばらしさだ。
13時ジャストに、完食させていただきました。


そして、13時02分。
クーポン特典の「焼きたてワッフルチョコソースがけ」に、舌鼓。
もちっとカリッとのワッフルの横に佇むのは、ふわふわで「やさしく唇を濡らすように溶ける」新鮮な生クリーム。
そしてそこに、ビター&スゥイートなチョコソースが、掛けられているのだ。


13時04分に、食後のコーヒーをたしなみ。
我々夫妻は、大満足で、このお店を後にしたのでありました

日曜日のバードウォッチング '22.01.16

日曜の朝10時23分の、トンネウス沼。
完璧には結氷しておらず、ココに野鳥さんがやって来る可能性は高い。
私は、コンデジ片手に、しばしそこで待機することに決めた。


そして、10時41分。
私の期待に応え、「マガモ」さんが飛来してくれた🦆




夫婦＋♂くんの、計3羽。
いってみれば「ハイ・ファイ・セット」状態である。






仲睦まじい、三角関係の、マガモさん。


♂くん2羽は、1羽の♀ちゃんを、サンドイッチするかのように、エスコート。














11時16分。
3羽のマガモさんは、氷の上に上陸。


そこで、なにやら井戸端会議である。






やはり、マガモさんの居る風景は、心和む。
このトンネウス沼に、彼らは欠かせない存在なのだ🦆



「ヒヨドリ」さんが街路樹に飛来したのは、11時55分。


雪の中から食料を発掘したのか、くちばしに雪が付いている。


ほぼ日本固有種であるという、ヒヨドリさん。
見た目は地味だが、世界的には「エキゾチック・ジャパン・バード」であるこの方を撮影し。
私はこの日のバードウォッチングを終えたのでありました🐦

厳寒と大雪の中で

1月11日朝の、出勤時。
マイレガシィは、まるで冷凍マグロのように、凍てついていた。


フロントスクリーンは、内側から凍り付き、視界はゼロ。


外気温計は、マイナス10度の、冷たい街。


視界がクリアになるまで、デフロスター最強で、しばしのアイドリングタイム。
コレが、実に、燃費に悪いのだ･･･



そして、翌1月12日朝。
私の想像をはるかに超えている積雪に、驚愕








少なく見積もっても、40cmは積もったようだ。
この日は、たまたま休暇をいただいていた。
だが、もし出勤だったなら、遅刻は必至だったことでありましょう(^^;


👆が、その日8時39分時点の、我が家の居間からの眺め。
チャロ君も高く積もった雪を、呆然と見つめていた。
このまま放置すると、窓ガラスが割れるリスクがある。


なので昼食後、除雪作業に着手。
なんとか、窓が開くような状態になったのは、12時24分のことでありました。



翌1月13日の、帰宅時。
JRもバスもヤバい状態だったことから、その道すがら会社員の長女を拾った。


それでも、帰宅路は渋滞しており、普段は20分のルートが、1時間超･･･





そして、翌1月14日も、同様の展開でありました(^^;



なので、1月15日。
ガソリンはまだ半分以上残っていたのだが、給油することに。
この厳寒期、渋滞の中でガス欠でもしようものなら、ヘタしたら生命の危険もある。
ガソリンは、命綱なのだ。


路面状況が極悪だったゆえ、燃費計数値は8.0km/Lと、はかばかしくない数値。




満タン法では、219.4km÷28.38L≒7.7km/Lと、リッター8kmに届かず･･･
やんぬるかな、といった状況でありました(^^;



まあ、それはそれとして。
👆の石川さゆりさんが、じつにチャーミングなことに、あらためて驚愕。
若かりし頃は気づかなかったのだが、石川さゆりさんは、まさに演歌界の突き抜けたアイドルだったのだ。
いまさらながら、さゆりさんに、惚れてしまった私なのであります💛

オリオン ザ・ドラフト いちばん桜PREMIUM

いよいよやってきた、週末晩酌タイム。
気分が高揚したので、いつもとはちょっと違うビールを、たしなんでみることに🍺
チョイスしたのは、「オリオン ザ・ドラフト いちばん桜PREMIUM」。
コープさっぽろでの税込実売価格は、350ml缶で220円だった。


なんと、原料に「沖縄県産 寒緋桜の花びら」を使用したという、このビール。


原材料の「乾燥桜花」の存在が、キラリと光る。


ほんのりとした、桜の酸味と甘み。
いわば、桜餅テイストの、華やかな味わいである🌸
私の気分も華やいだ、プレミアムフライデイ。
今年のひな祭りにも、是非とも飲んでみたい🎎

カップヌードル UNIQLO年末祭

年末に、妻がユニクロで買い物した際。
オマケとしてもらってきたのが、この「カップヌードル UNIQLO年末祭 謎肉特盛ジューシーしょうゆ味」である。


「謎肉最大量！※当社従来品比」というそのキャッチコピーに。
自称肉食系男子の私のハートは、チュクチュクしちゃう。


そして、もちろんのこと、これは「非売品」である。


このような素晴らしいオマケを企画してくれた、ユニクロの社員さんに。
心より、サンキューです。


封を開けると、密になって佇む謎肉ちゃんたちに、思わずクラクラしちゃう。


熱湯を注ぎ、待つこと3分。


それは、謎肉がフタをするかのように、ふっくらと完成を見た。


どんなスープにも合ってしまう、比類なき安定感の、平麺。
私は、NHK札幌のローカルアナウンサー「市川泰」さんのことを、ふと思い出す。


ホロリとしながらも適度な噛み応えを保つ、謎肉。


それは、ジューシーしょうゆ味のスープにしっとりと浸かり、


私の口中に幸福を運び、ハートはフルスロットル状態。


当然ながら、スッキリと、完食。
素晴らしい、ユニクロのオマケに、大満足のランチでした

たつのこ公園でバードウォッチング '22.01.12

ヤボ用で、休暇をいただいていた、私。
ヤボ用を終えた後、ハートが熱い胸騒ぎを覚えたので、バードウォッチングに出かけた。
今回は、ちょっと趣向を変えて、「たつのこ公園」で鳥見することに。




13時06分。
まず発見したのは、冬鳥の代表格である「ツグミ」さん。









13時07分には、野鳥界の「オンジ」の異名を持つ、「ヒヨドリ」さんを撮影させていただく。


その鳴き声は、意外にも透明感があり、私のハートの琴線を揺らす。




続けざまに現れてくれたのが、太ネクタイの「シジュウカラ♂」くん。




13時10分。
またまた、ツグミさんが、飛来。




その横顔は、（異論はあるかもしれないが）「クボジュン」さんを彷彿とさせる、凛としたたたずまい。
私のタイプである💛








「ナナカマド」という樹は、偉大だ。
この、北海道の冬期間。
数々の野鳥の食料源となり、数々の野鳥を引き寄せ、野鳥愛好家にシャッターチャンスを与えてくれる📷












ヒヨドリさんも。








そして、ツグミさんも。
このナナカマドの実をついばんで、厳しい北海道の冬を、乗り越えていくのだ。




13時50分に。
なにかダルマ風で、案外威厳のあるフェイスの「スズメ」さんを撮影し。
私はこの日のバードウォッチングを、終えたのでありました🐦

カルビーポテトチップス フライドチキン味

休肝日にいただく、夜のお菓子。
カルビーのポテチ「フライドチキン味」である。
昨年11月に、ツルハドラッグにて、税込105円で購入した品だ。


数量限定かつ、ツルハグループ限定フレーバーの、この製品。
「スパイスが決め手！」が、そのキャッチコピーなのだ。


ブラックペッパー・ガーリック・ジンジャー・セロリシード･･･etc。
私の唾液を分泌させる、魅力的な原材料だ🥔


さて、実食の感想を、簡潔に記しておこう。
確かに「フライドチキン味」ではあるのだが･･･正直言って、同社の「コンソメパンチ」との棲み分けが、やや微妙かもしれない。
個人的には、もっとブラックペッパーに主張してほしかったというのが、私の主張である。
マイセルフで、ブラックペッパーを振りかけていただくのも、これまた一興かも。
･･･と、なんだかんだ言いましたが、結構ウマかったです◎

あいの里公園でバードウォッチング '22.01.08～10

この前の3連休も、バードウォッチングを愉しんだ。
いわゆる「3密」回避のレジャーであるとともに。
手間もかからず、元手も要らず･･･なのが、見逃せないチャームポイントなのだ。

まずは、1月8日（土）。
9時10分に撮影の、この日のファーストバードは、「スズメ」さん。


いつもながらの「あいの里公園」に潜入したのは、9時半過ぎ。
あまり鳥の姿を見つけられない中で。
9時41分に「ハシブトガラス」氏を、一応といっちゃ失礼かもしれないが、撮影。


カラスという鳥さんも、全ての偏見を捨てれば、そのブラックは実は「シックないでたち」といえるかもしれない。
私の愛車も「オブシディアンブラックパール」だし･･･






9時47分。
これまたフツーに見かける鳥さんではあるが。
その動きがなかなかアクロバティックな「シジュウカラ♂」くんと、逢うことが出来た。




9時54分に、ふたたびスズメさんご一行を撮影し。
買い物の時間になったため、この日のバードウォッチングは、これにて終了。



1月9日（日）。
空き時間があったので、またまた鳥見学へ。
15時01分に、代表的冬鳥の「ツグミ」さんを発見。


そして、15時03分。
「アカゲラ♂」くんが、「写真を撮ってください！」といわんばかりに、私の目前に飛来してくれた。


その、真摯かつ誠実な瞳。


彼は、木の幹に生えたキノコを、ひたすらついばんでいたのでありました。


15時10分。
河畔の木の根元近くで、潜むように佇んでいたのは、「ヒヨドリ」さん。


15時22分に、再びアカゲラさんを撮影し。
私はこの日のバードウォッチングを終えたのでありました。



3連休最終日の、1月10日。
地球温暖化の影響か、この日もトンネウス沼には、凍結していない部分があった。
それゆえか、カモさんたちが、多数飛来していた🦆


10時59分に、まず撮影したのは、「コガモ♂」くん。
コガモさんとここで逢うのは、昨年10月末以来のことだった。


その「プロレスラーマスク」が、印象的である。


地味ないでたちのこちらは、「コガモ♀」ちゃん。


11時ジャスト。
「マガモ」さんとお会いするのも、しばらくぶりのことだ。


♂くんの、このひょうきんなポーズが、私のハートをほっこりと和ませる。




氷におなかを着けて、のほほんとたたずむ彼ら夫妻。


11時02分のコガモさんも、同様の体勢。
公園を散歩していた妙齢の女性は、「あんなふうにおなかを着けて、冷たくないのかしらね～」と、率直な感想を述べていた。






そして、11時11分。
ココでの絶対王者である「ダイサギ」さんが、悠々と飛来してきた。


ココでの定番野鳥である、マガモさんとダイサギざん。
沼面の氷が溶けたのを見計らったかのように、しっかりとココに戻ってきた。
そのへんの野鳥さん達の嗅覚というか感覚は、やはりあなどれないものだと、感心する。






11時20分。
やはり、マガモさんのいる風景というのは、比類なき平和だ。
私は、この情景を、心より愛する。




11時23分。
トライアングルな隊列の、コガモ♂くんトリオ。


ダイサギさんは、11時27分に、小魚GET




11時41分の、コガモさんペア。


11時49分の、マガモ♂くんツインズ。


12時05分の三角関係なマガモさんトライアングル。
これらの方々を撮影後、私はこの公園の「森林ゾーン」へと向かった。


12時15分に飛来してきたのは、「ゴジュウカラ」さん。


その横顔は、どことなく「悪役商会」である。


そして12時21分。
私の愛する鳥である「ヤマガラ」さんが、来てくれた🙌






グレー・オレンジ・ベージュ・ブラック。
そのユニクロ的カジュアルファッションが、素晴らしい。
私の私生活での普段着の参考にしたいと、思うほどである。












まるでキツツキのように、木の幹をつつく彼（もしくは彼女）。


そしてそこから取り出したのは、タネのような食料。
木の幹の中に、このような種子が自然にあるとは、思い難い。
自らが、この場所に、貯蔵しておいたのでありましょう。




12時22分には、2つ目GET


そして続けざまに、3つ目の種


そして、4つ目。




さらには、5つ目。
ヤマガラさんは、わずか1分足らずで、木の幹から5つの種を発掘した


枝に垂直に止まる、脚の角度が、物凄い。
可愛らしいルックスのヤマガラさんだが、実は侮れないアスリートなのだ。
まるで、見た目はキュートなのに手厳しい女性のようだ･･･と、私はふと思ったりしたのでありました。

新春のカワセミ '22.01.09

日曜の朝、11時。
トンネウス沼を訪れてみると、結氷していない部分があった。
ココに、カワセミさんが来るかもな～と思いつつ、待つことしばし。



そして、11時29分。


彼は、私の小さな期待に応え、目前に現れてくれた(^^)



11時31分。
彼は、ネコヤナギの木に移る。
撮影するには、ちょっと枝が邪魔だなー、と思っていると･･･


11時33分。
サービス精神溢れる彼は、撮影しやすい一本枝に移動してくれた💮



11時34分には、沼面に近い枝に、さらに移動。


ここで、獲物を狙うという算段なのでありましょう。




まるで灯台のように、四方八方を見回し･･･


11時35分。
彼は、水面へ向けて飛び立った


お見事
一発で小魚GETである。


ぐいっとそれを丸呑みし、なにかふっくらと落ち着いた表情の、彼。


ここで、ちらちらと、小雪が降ってきた。




一般的に鳥さんは、正面からみると間の抜けたフェイスの方が多いが。
カワセミさんや猛禽類のいわゆるハンターは、正面顔がむしろ精悍である。


この彼は、くちばしがやや短く、脚指も華奢だった。
まだ若い個体なのでありましょう。
ゆえに、渡りをせずに、この場所に留まることを選択したのかもしれない。



11時40分。
親切な彼は、さらに私の近くの枝に移動。
まことに、ナイスガイな、ビューティフル・ワンダフル・バードさんだ◎




濡れたくちばしの光沢が、先ほどの狩りの証である。







11時45分に、彼はまたまた場所を移動。
それにしても･･･小雪のチラつくなかで、カワセミさんを撮影できるなんて、ついこないだまで想像したこともなかった。
感謝感激雨あられ・権藤権藤雨権藤である。






その後も彼は、獲物を狙い続ける。



11時49分には、水門そばの鉄柵に移動。






背中のブルーメタリックのライン。
曇天であっても、それは眩しいぐらいに、美しい。





11時53分に、またまた探索地をチェンジ。










この時期の札幌。
凍結していない止水池は、他にはあまり無いのかもしれない。
しぶとく、次の獲物が現れるのを待つ、彼。



11時56分に、またまた別の枝に、移動。









11時57分。
ふたたび鉄柵に移動したものの･･･


この日、結局のところ。
ここでは「2匹目のドジョウ」にはありつけなかった模様。
とはいえ、私にとっては、じつに濃密な30分間でありました。
カワセミくんよ、ありがとう

妻と長女と「花まる」へ

3連休初日。
家に居た妻と長女との協議が調い、「回転寿司 根室花まる」にて、ランチとすることに。
11時15分に、そこに到着。


その日のオススメは、👆のとおり。


「青森県産 天日塩〆 赤いか」も、おおいに魅力的である🦑


店内はなかなか賑わっており、ボックス席に着席できたのは11時48分だった。
「あがり」をいただきながら、待つこと数分。


11時48分に、まずは「青森県産 天日塩〆 赤いか」と、ご対面。


11時51分には「えんがわ」。


11時52分には、この日オススメの「寒ぶり」が目前に。
フツーのぶりよりも、なにか透明感がある、そのルックス。
もちろん、お味も、しなやかに口中でとろけ、絶品でした◎


産まれてはじめていただく「ほたての白子」と相まみえたのは、11時55分。
クリイミィでカスタードなその食感に、私のハートはレッドゾーンに達する。


11時56分。
続きましては、定番の「サーモン」。


「根室のにしん」が運ばれてきたのは、11時58分。
にしんを生食できるシアワセを、しみじみと感じながら、ほおばる。


個人的に最も好きなネタである「本鮪赤身」にかぶりついたのは、12時ジャスト。


12時05分には、2階建ての「真鱈昆布〆」。
「たら」を生食できる機会は、そうそうあるものではない。


そして12時08分。
〆は、「うなぎ」である。
我が家の女性陣は、川魚系食材を忌み嫌う。
なので私がうなぎを食せるのは、回転寿司かスーパーの試食に限られていたのだが･･･
このコロナ禍で、試食という文化は、ほぼ壊滅状態にある。
ゆえに、私がリーズナブルにうなぎを食すことができる最後の砦が、回転寿司なのかもしれない。


12時10分に、3連休初日を飾る、豪華ランチタイムは終宴。
満腹&満足の、おおよそ20分の闘いでありました

三幸製菓 チーズアーモンド ブラックペッパー味

今まで黙っていたが。
普段からおつまみ代わりにちょこちょこつまんでいたお菓子が、三幸製菓の「チーズアーモンド」である。


そして、この度スーパーにて発見したのが、それの「ブラックペッパー味」。
期間限定だという、この商品。
「期間限定」&「ブラックペッパー」は、私にとっては「魔法の言葉」なのだ。
てなワケで、税込181円を支払い、そそくさとお買い上げ。


【ご好評につき再発売！】とのことなのだが、私がこの製品を食するのは、今回が初めての体験である。


食いしん坊のブレーキアシストとなる「個別包装」が、ありがたい。


チーズとブラックペパーの相性の良さは、言わずもがなである。
想像以上にブラックペパーがピリリと効いたそのお味は、まさにサージェント・ペパーズ・ロンリーハーツ・クラブバンド。
ヒリヒリペパーの刺激が、ミルキィチーズよりもはるかに勝る。
美しいが手厳しい女性に頬を打たれた時のような、うれしはずかし朝帰りなおつまみタイムでありました◎

オリオンの青、キリンの赤。

3連休前の、金曜夜。
気分が高揚したので、いつもとは違うビールを、たしなんでみた。



まずは、「オリオン サザンスター」


「オリオンビール」は、「アサヒビール」系列の企業である。
それゆえか、スッキリとした、クールドライなテイスト。
それは、私の嗜好に、ど真ん中のストライク。
予想通りのスマッシュヒットであった⚾





続きましては、キリンの「スプリングバレー豊潤＜496＞」。


地ビール的な、苦みと甘みとコク。
その華やかなかほりと味わいが口中を潤し、気分はセドリック。




もはや遠い日のことに感じられるお正月が、またココに戻ってきたかのような、プレミアムフライデイナイトでありました🍺

An Orchestrated Songbook／PAUL WELLER

年末に、Amazonでポチっと購入してしまったのが。
ポール・ウェラー氏の新作「オーケストレイテッド・ソングブック(デラックス)」である。
スタイル・カウンシルが私のハートを虜にしてから、はや36年。
今なおアルバムが全英1位を獲得するなど、現役バリバリのウェラー氏には、本当に脱帽である。


左の紫色のCＤが、BBC交響楽団との共演LIVE。
右の白い方は、日本独自企画盤のオマケで、2020年11月の配信ライヴの音源「ミッドサマー・ミュージック」である。


根っからの「スタカン・フリーク」である私が着目したのは。
やはり「My Ever Changing Moods」「It's A Very Deep Sea」「You’re The Best Thing」の3曲。




「My Ever Changing Moods」。
壮大に響くストリングスに、しっとりと重なるアコースティックギター。
まさにコレは、ネオ・アコースティックなクラシックである。

元「カルチャー・クラブ」のボーイ・ジョージ氏との共演である「You’re The Best Thing」。
これまたいわゆるMTV世代の私としては、斬新な驚き。
加えて、数あるスタカンの曲からこれを選んでセッションしたという点に、これまた共鳴。


個人的には、この2曲が入っているというだけで、購入価値ありのアルバムでした💿