人参清湯
この夏に家内がシンガポールに言っておみやげに買って帰った「人参清湯」（乾燥パック）を使って、作ったスープ。
人参清湯（インストラクションに書いてあったのは、肉または鶏肉を煮るとあったので、手羽元をを使う。冷蔵庫にあった白ネギの青みをともに。人参清湯のパックに入っていたのは、朝鮮人参、枸杞、准山＝山芋、玉竹。くわえて、小豆と白キクラゲを加える。味付けは少々の塩。滋味豊かなスープとなった）
ほうれん草ともやしのナムル（金城のナムルのようにはいかない！今夜のこれは、コチジャンを入れず、ごま油と塩、少々の薄口醤油だったのだが。ちがうな、まったく。あたりまえだけれど）
人参清湯（インストラクションに書いてあったのは、肉または鶏肉を煮るとあったので、手羽元をを使う。冷蔵庫にあった白ネギの青みをともに。人参清湯のパックに入っていたのは、朝鮮人参、枸杞、准山＝山芋、玉竹。くわえて、小豆と白キクラゲを加える。味付けは少々の塩。滋味豊かなスープとなった）
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