ミラノ風コロッケ？
今日の遅い午後は、メインキャンパスで会議三つ。学生のためと言いつつ、結構、勝手に決めていて突然学生にアナウンスするんだよね。それってどうよ！と言う会議であったのだが、受け取る側の問題ですんなりすすむかどうかは定かではない。
ミラノ風コロッケ（ジャガイモ薄切り、タマネギ薄切り、ニンニクみじん切りを用意する。オーブン天板にオリーブオイルを敷いて、ジャガイモ、牛裁ち落とし、タマネギ、塩胡椒の淳を繰り返す。仕上げにズッキーニの薄切りをひろげ、パルメジャーのとペコリノロマーノをおろしてかける。オーブン、220度で30分。パセリを散らす予定だったが忘れた）
前日の残りのイモサラ
ミラノ風コロッケ（ジャガイモ薄切り、タマネギ薄切り、ニンニクみじん切りを用意する。オーブン天板にオリーブオイルを敷いて、ジャガイモ、牛裁ち落とし、タマネギ、塩胡椒の淳を繰り返す。仕上げにズッキーニの薄切りをひろげ、パルメジャーのとペコリノロマーノをおろしてかける。オーブン、220度で30分。パセリを散らす予定だったが忘れた）
前日の残りのイモサラ
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