レンコンと鶏肉団子のスープ
レンコンと鶏肉団子のスープ（Danchu 7月号/2013にあったメニューに加工。鶏挽き肉、塩、黒胡椒、ニンニクのみじん切りよくあわせておく。湧いた湯にちぎって入れて一煮立ちした所でレンコンをおろしたものに一口に切ったものを加えて叩いたものを加える。プチトマトとネギをくわえる。塩とナンプラー、野菜スープストックで味付け。仕上げに冷凍庫に眠っていたパクチーを全部加える。在庫処分だな。黒胡椒あらびきをくわえる）
最近の酒のつまみは伊吹島の大羽だ！
最近の酒のつまみは伊吹島の大羽だ！
おすすめブログ
@goo_blog
