ハンバーグ、カブラのサラダ
ハンバーグ：車麩＋豆乳、合い挽きミンチ、新玉ねぎ、ナツメグ＋コショウ＋パプリカ＋チリバウダー。
カブラのサラダ：カブラの皮をむき、12等分にくし切り、塩もみ。葉も細く刻んで塩もみ。いずれも、しばらく置いて水分を絞り、あわせて、フレッシュオリーブオイル＋レモン汁＋コショウ＋イタリアンミックスハーブ。
カブラのサラダ：カブラの皮をむき、12等分にくし切り、塩もみ。葉も細く刻んで塩もみ。いずれも、しばらく置いて水分を絞り、あわせて、フレッシュオリーブオイル＋レモン汁＋コショウ＋イタリアンミックスハーブ。
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