ミートソースパスタ、マグロのカルパッチョ
ミートソースパスタ：最近手に入れたfusilli di gragnanoをつかう。オリーブオイルで荒く刻んだニンクを炒める。タマネギを洗い祭のみ目に切ったもの、グリーンアスパラガスを斜めに一口に切ったものを炒める。牛ミンチを加える。マッシュルームを加えて炒める。白ワイン＋ナツメグ＋チリーパウダー＋スモークドパプリカ＋黒胡椒＋パスタの茹で汁をくわえ、トマトソースを加えたところで、アルデンテ5分前のfusilli di gragnanoっを加えて煮る。
マグロのカルパッチョ：わさび＋ナンプラー＋濃口醤油＋レモン汁少々＋シソオイル（これは、必須ではない）＋フレッシュオリーブオイル＋塩胡椒、マグロの切り身をあえて、一口に切ったクレソンをまぜる。
マグロのカルパッチョ：わさび＋ナンプラー＋濃口醤油＋レモン汁少々＋シソオイル（これは、必須ではない）＋フレッシュオリーブオイル＋塩胡椒、マグロの切り身をあえて、一口に切ったクレソンをまぜる。
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