ほうれん草とマッシュルーム・ベーコンのスパニッシュオムレツ＋ビーフシチュー
土曜に作って冷蔵庫に保存していたビーフシチューの後始末。
ほうれん草とマッシュルーム・ベーコンのスパニッシュオムレツ：ベーコンとマッシュルームを炒め、ほうれん草を加えてしんなりさせる。ここに、小麦粉＋塩胡椒＋全卵をよく混ぜた物をくわえて、ごく弱火で蓋をして加熱。鍋縁からオリーブオイルを少々流す。
ほうれん草とマッシュルーム・ベーコンのスパニッシュオムレツ：ベーコンとマッシュルームを炒め、ほうれん草を加えてしんなりさせる。ここに、小麦粉＋塩胡椒＋全卵をよく混ぜた物をくわえて、ごく弱火で蓋をして加熱。鍋縁からオリーブオイルを少々流す。
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