South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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鱈の切り身のイタリア風フライ、ブロッコリーとトマトの温野菜

鱈の切り身のイタリア風フライ:アクアパッツァのレシピの衣を使う(といって、おろしたパルメジャーノは加えていない)。骨なし鱈の切り身、塩コショウして小麦粉をつけ、溶き卵を通して、用意のパン粉を付けて少量のオリーブオイル+ウォールナッツオイルでからりと揚げる。叩いて粒を細かくしたパン粉+イタリアンパセリの微塵切り+ニンニクみじん切りのオリーブオイル漬けをオリーブオイルとともに+塩こしょう。
ブロッコリーとトマトの温野菜

2021-01-16 21:30:23 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


『ディアスポラ(ハヤカワ文庫SF)』

 なかなか難解な本書、さすが「ハードSF」の旗手のグレッグ・イーガン!といいたいが、読んでいるうちの謎というのは、時間。物語としては地球を脱してディアスポラしていく人類(紀元3000年という設定で、肉体なしのソフトウェア化した人類やら、遺伝子操作によって姿形も変えた人類もいる)を描く。本書で描かれる物語は短編アンソロジー風になっているのだが、それぞれの物語の時間設定がバラバラで、それなのに、同じ人物があちこちの物語に出てくる。未来の物語だから、時空を超越しているといえば、それでもいいのだけれど、読みては時空を超越していないものだから、ついつい、疑問が膨らんでしまうのだ。

2021-01-16 13:09:05 | 読書 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )