読書と夕食

スモークサーモンのクリームソースパスタ：玉ねぎ薄切り＋しいたけ薄切りをニンニクみじん切りとともにオリーブオイルで炒める。塩こしょう＋ディルウィード＋白ワイン＋豆乳をくわえ、アルデンテに茹でたショートパスタを加えて、スモークサーモンを載せた皿に加えて合わせながら食す

ほうれん草と焼きなすとエノキの温野菜：ほうれん草とエノキを塩ゆでして湯切りし、別に作った焼きナスを一口に切って、おろしたパルメジャーノチーズ＋塩こしょう＋イタリアンミックスハーブ＋バルサミコ酢＋フレッシュオリーブオイルを会えたドレッシングにあえる

 先日読んだPJSの『「第二の不可能」を追え！』繋がり（自然から発見された準結晶が、小惑星から来た隕石起源であるのか、スーパープルームで地中深くからうまれたのか書かれていた）から、日本列島の東西を分かつフォッサマグナについて改めて読んでみようと思って読み始めた。古日本海の下部のスーパープルームの上昇によって押し出されて生まれた「オラーコジン構造」が日本海の拡大とリフト構造であるフォッサマグナのもとで、さらに、同時的に、フィリピン海プレートの北上によって次々と付加体がフォッサマグナの南部に付け加わってきたという壮大な物語であった。まあ地震や火山、さらには、破砕帯からの土砂崩れなどの災害とは切っても着れないのが日本列島で、そこで生きているのだと今更ながらに感じた。コラムとして紹介されている、ジオパーク、これまで存在は知っていたし、2年前に島原半島で千々石断層や雲仙岳の地獄をみて、あらためて、各地のジオパークを訪ねたいと思っていたところだった。旅の理由が更に増えたと感じた。