読書と夕食

梅味噌チキン：先日、妹が自家製の梅味噌を作って送ってくれたのでそれを使う。梅を漬け込んでいたが梅のジュースがでたのか梅の実がカリカリになり、水分多めになっていたので、おすすめに従い、実を取り出してカリカリの部分をこそいで削り包丁でみじん切りして汁だくの梅味噌と混ぜ、鶏もも肉を会えておく。白ネギ斜め切り、万願寺とうがらし斜め切りとともにごま油でじっくりといためた

金時草の味噌汁