居酒屋は駅前商店街に沢山あります。しかし住宅街にはありません。それが最近、「あぶりや三日月亭」という店が近所に開店しました。
好奇心満々で早速行ってきました。
焼き鳥は上質な鶏の肉を串刺しにし醤油味か塩味でじっくり焼き上げてものとつみれの２種類だけです。
それが絶品なのです。既に噂が広がっているのか外には焼き鳥を買うお客が行列をしています。
私はカウンターで焼き鳥を肴に、生ビールのジョッキを傾けています。
驚いたのは美味しさだけではありません。
板前さんをはじめ従業員の接客態度が洗練されていて心地良いのです。店には夕食を食べに来た家族連もいます。お酒を飲みに来たお客もいます。
相手の動きに合わせて素早く対応します。過不足なくスマートにサービスをするのです。
板前さんはフランス料理と日本料理の両方の修業をしたそうです。自分で作った料理を酒の肴として出してくれるのです。それが絶妙な味です。すっかり嬉しくなり熱燗を注文しました。
高清水という秋田の酒です。辛口で、懐かしい昔の日本酒の味がします。
理想的な居酒屋があるとすれば、それはこの店です。そんな感想を言いました。目の前の板前さんが嬉しそうに笑います。「そうです。この店のオーナーが自分が考えている理想的な居酒屋を作ったのです」と答えます。
あぶりものには、種々の魚の干物もあります。夕食を食べに来る家族連れの為に定食もいろいろあります。兎に角、絶賛したくなるような居酒屋です。料理が美味で接客態度が洗練されているのです。ほんの少しだけ高価ですが、絶対にそれだけの満足が得られます。是非一度お出かけ下さい。
営業時間は午後５時からです。家族連れで行くときは是非電話で予約をしたほうが良いと思います。
場所は小金井郵便局のある「北大通り」を西にむかい、京王ストア前の「本町団地入口交差点」を左に曲がり、５０ｍ程行った、本町小学校西交差点にあります。駐車場もあります。郵便番号１８４－０００４小金井市本町５－２８－１０、電話：０４２－３１６－４１０５ です。
