オムライス、キノコクリーム添え

娘の誕生日だ。
前々からいろいろと用意してあったサプライズを公開するときが来た。
もうすっかり大きくなってきたので、来年からは家族でって訳には行かないかもしれないので、リキが入っています。

塾の帰りに美味しいプリンをコンビニで買って来て置いて、娘が起きて朝食を食べようと思ったら、お皿の上に乗ってる。なんて粋な計らいを息子がしている。
やるな～！

私もいくつか用意したプレゼントを渡して、お弁当も少し豪華に。

夕御飯は塾があるのでみんなで一緒に食べられない。
一人ずつ食べられるメニューにした。
娘の好きな洋食。オムライスだ。

美味しい市場の鶏肉を買ってきて玉ねぎと炒め、トマトジュースと一緒に米に加えて炊く。
それを一人ずつオムライスにする。
そこにとさ千里で手に入れた美味しいキノコを炒めてクリームソースにしたものに、とろけるチーズを加えたものをかける。
鶏肉とトマトとキノコとクリーム＆チーズのハーモニー。

いろんな野菜を1cm角に切ってベーコンと煮込む、と言うスープが彼女は好きだ。
ちょっと元気を付けたい、取り戻したい時に作る。

たくさんの野菜を丁寧に切りながら、娘が生まれた時の事など考える。

初めて抱っこして目が開いてその目を見たときに私は魔法にかかったのだ。
「この人をずっと大切に育てます。」と、心から神さまに誓った。
もうそれはしっかりと強い魔法だったから、ずっとその事を続けてきた。
それがかえって自分を育てる事になったのがすごい。子どもっていろんな世界を親に見せてくれる。開いてくれる。
その魔法も少し弱くなってきた。あの人はもう自分の力で自分の世界を歩んでいっている。
私も自分の世界を自分で歩んで開いていくのだ。

　　　　　　

特別に鯛の御造りもある。湯引きだ。皮がプリっとしている。

　　　　　　　

軽く済ませるはずだったけど、ソースが効いたのかお腹がいっぱいに。
ちょうどいい。娘が塾から帰ってくるのを待って、ケーキでハッピーバースデイだ。

前々から気になっていたケーキ屋さんに注文したお誕生ケーキ。
（これはウラです。正面にはプレートが。チョコレートビスケットの台にピンクの文字が。素敵だ。）
めっちゃカワイイ！って。写メしまくる彼女。

　　　　　　　

大満足の一日。
大きくなったものだ。素敵な女性に育った。めでたいめでたい。
今、勉強にすべてをかけている彼女。ちょっと息抜きになったかな？