シイタケ収穫

　　　
　今年で３年目を迎えた我が家のシイタケのホダ木。今年も順調にシイタケ君たちが顔を出し始めている。
　　　
　本日はそのうち大きめの４本を収穫。
　　　
　市販のシイタケと違って、このもぎたてのシイタケは、ぷりぷり感や香りが極上で、実にウマい。オーソドックスに、焼いたそれに醤油を垂らしていただくのが、やはりベストな食し方。いやあ、ホント、ウマいんだから・・・