「いきなり！ステーキ」の「ワイルドステーキ」

　次女が突然、「日曜日は、【いきなり！ステーキ】で、おひるにしたい！」と提案した。
　基本「肉好き」の我々一家なので、全員が諸手を挙げて、全会一致で法案可決。
　11時22分に、そこに到着したのだった。
　



　11時24分に、難なく着席。
　メニューはピンからキリまでいろいろあるのだが、最近の私は質より量を重視する傾向にあるので、「ワイルドステーキ300g」を、オーダー。
　「ライス&スモールサラダセット」も、「大根とレタスの和風サラダ」チョイスで、併せてご注文。
　ちなみに、ランチメニューは平日のみの提供で、日曜日はディナーメニューのみとなるとのことである。


　妻や娘たちは、リブロースやらサーロインやらの、高級品をご注文。
　肉は、注文カウンターでお好みの量をオーダーすると、その場でカットしてくれるのだ。
　そして着席し、紙エプロンで武装のうえ、ステーキの到着を、じっと待つ。


　ドレッシング系は、上記のラインナップ。


　11時34分に、まずは「大根とレタスの和風サラダ」が、お目見え。
　ドレッシングは、たまねぎ系の「いきなり！ドレッシング」をチョイス。
　シャキッとした大根に、海苔の風味も香ばしく、のっけから好印象。


　ライスが供されたのは、11時44分。
　

　その数秒後に、主役の「ワイルドステーキ」と、ご対面を果たすことができた。うっしっし。


　「『ワイルドステーキ』のお召し上がり方」は、上記のとおり。




　私は基本レア系を好むので、すぐさまソースをぶっ掛ける。
　するとすかさず、じゅわじゅわじゅわ～とソースの焼ける音と旨そうな香りが舞い上がり、鼻腔をこれでもか！と刺激する。


　然る後、トッピングされたガーリックバターを、その表面にサンオイルの如く、まんべんなく塗りこむ。
　

　私好みのレア加減で焼かれた、そのお肉！
　表面の焼目が、内面の赤身の旨味を、しっかりとホールド。
　程よく効いたブラックペパーと、まろやか系のホットステーキソースが、白昼のランデヴー。
　やらかいながらも若干の噛みごたえを残すそれをほおばると、私はまさに幸せの骨頂状態に陥る。


　見逃せないのは、イイあんばいで焦げ目の付いた、コーンのウマさ！
　それ自体の甘みと、ステーキソースがタッグを組み、私の脳髄にダブルドロップキックを喰らわせる。


　支払うべき対価分の満足を、胸と胃袋に抱き、我々一家の幸せなランチは、12時06分に終了。
　我々が帰宅する頃には、すでに行列待ち状態となっていた、このお店。
　日曜日は、11時台前半のご入店を、オススメします。