「らーめん〇喜」の「鶏白湯塩（味玉入）」

　仕事で近くまで行ったので、緑苑ビル地下の「らーめん〇喜」にて、ランチとすることに。
　そこの暖簾をくぐったのは、12時06分だった。


　すんなりと、カウンターに着席。
　店主さんの気さくな接客が、心地良い（＾＾）
　メニューは、意外にも、多彩である。
　「らーめん」だけでも、なんと18種類！


　それに加えて、「四川湯麺」系も、10種のラインナップなのだ。


　そして、私の目に留まったのは、火曜限定メニューという「鶏白湯塩（味玉入）」（税込880円）。
　やはり、せっかく火曜日なのだから、それを注文しないワケには、いきますまい。


　そして12時15分。
　それは、リーズナブルな待ち時間で、供された。
　ダブルの煮卵が、「ゼブラ」のようである。


　麺は細めながらも、腰と自己主張のしっかりした、「スレンダーしなやか系美女」の食感。
　「函館系」というか、「釧路系」というか・・・ま、どっちにしても、好印象。


　鶏白湯スープは、さすがに「けせらせら」ほどのとろみは無いながらも、まろやかクリーミィで、旨し。


　加えて、この「煮卵」の黄身の半熟具合が、実に絶妙なのだ。
　しっかりと薫製風味も主張するそれは、私が人生で「ラーメンのトッピングで食した煮卵」のうちで、これは三指に入る秀逸さ！


　ふくよかなメンマ&きゅっとしたきくらげは、咀嚼のリズムを刻む。


　そして、大御所の、大ぶりなバラチャーシュー！
　その歯ごたえを残しながらも、とろけるような旨みは、やはりラーメンの具の王様である。


　12時23分。
　いつもながら、ほぼ1点の曇りもなく、完食。
　「880円はややお高い」というのが正直なところではあるが、ハートもストマックも、満たされたランチでありました。