ストゥンプ（ベルギー風マッシュドポテト）
新聞に折り込まれていたWellPapas6月号にのっていた料理をコピーしてみた。
ストゥンプ（ベルギー風マッシュドポテト）（ジャガイモ、にんじんを1センチ立方に切る。これらを塩ゆでする。インゲンを5ミリに切っておく。少し柔らかめにゆであがったところで、水を切り、インゲンとバター牛乳を入れ、よく混ぜる。胡椒、ナツメグで味を調える。しばらくすると、水気が飛んで煮詰まってきて、ホワイトソースのようになってくる。すると、出来上がり。実に簡単）
桜エビと空豆のリンギーネ（先週金曜の来客の際には、子どもがいたので遠慮したが、今回は、桜エビと空豆を炒める際に、唐辛子の小口切り、ニンニクを加えている。なお、空豆は塩湯でして皮を剥いておく。リンギーネをゆであげ、炒めている桜エビと空豆にあわせる。麺がひっつきやすいので、オリーブオイルを多い目にかける）
豚肉のソテー（ショウガ焼きの肉にあらかじめ塩胡椒とイタリアン・シーズニングをふりかけておく。ニンニクをオリーブオイルで炒めたところに、桜エビと空豆を入れ、炒めておく。ゆであがったリンギーネを入れ混ぜ合わせる）
カリフラワーの塩ゆでを添える。
ストゥンプ（ベルギー風マッシュドポテト）（ジャガイモ、にんじんを1センチ立方に切る。これらを塩ゆでする。インゲンを5ミリに切っておく。少し柔らかめにゆであがったところで、水を切り、インゲンとバター牛乳を入れ、よく混ぜる。胡椒、ナツメグで味を調える。しばらくすると、水気が飛んで煮詰まってきて、ホワイトソースのようになってくる。すると、出来上がり。実に簡単）
桜エビと空豆のリンギーネ（先週金曜の来客の際には、子どもがいたので遠慮したが、今回は、桜エビと空豆を炒める際に、唐辛子の小口切り、ニンニクを加えている。なお、空豆は塩湯でして皮を剥いておく。リンギーネをゆであげ、炒めている桜エビと空豆にあわせる。麺がひっつきやすいので、オリーブオイルを多い目にかける）
豚肉のソテー（ショウガ焼きの肉にあらかじめ塩胡椒とイタリアン・シーズニングをふりかけておく。ニンニクをオリーブオイルで炒めたところに、桜エビと空豆を入れ、炒めておく。ゆであがったリンギーネを入れ混ぜ合わせる）
カリフラワーの塩ゆでを添える。
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