South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


豚肉のラーブ

豚肉のラーブ（レモングラスを細かく切る。ニンニクとショウガ、香菜の根をみじん切り。これらとともに赤唐辛子小口切りを、ごま油で炒める。香りが出たところで豚肉の粗びきミンチを加える。紹興酒、ナンプラー、薄口醤油で味を整える。あらかじめ用意した赤タマネギざく切り、ルッコラ、バジル、スペアミントをざく切りしていたところに加えてよく和える。大皿に、キャベツのざく切りをもり、その上に調理した豚肉の粗びきミンチを加える。ご飯とともに食す）
ワカメスープ（塩蔵ワカメを戻し、がらスープにナンプラーと薄口醤油で味をつけたすっぷに入れる。煎りゴマをちらす）
2010-01-25 21:07:15 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


1月24日(日)のつぶやき

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読書と夕食： 1月23日(土)のつぶやき: 01:37 from twitterfeed
読書と夕食： 1月22日(金)のつぶやき: 01:21 from twitterfeed
読書と夕食： 1月21日(木)のつぶやき: ... http://bit.ly/5nP6T6
11:07 from web
オーストラリアの野生化ラクダに救いの手が現れたようだ。RT @JACKSPARROW002: Camel-loving Saudis respond to cull | The Australian: http://bit.ly/6eiCGV
11:08 from web
「神話って大事だよ」。昨日の研究会ごの飲み会での山田勇先生の言葉が思い出される。
12:00 from web
山田勇先生の研究会での発表にのべられた、京都の子供たちがつかっていた「すいば」という言葉が気になっている。ご自身の子供のころを回想されているが、2000年の「民族自然誌研究会」で坂本寧男先生とともに発表されたようだ。 http://bit.ly/4Cw6Lt
13:38 from Birdfeed
快晴でツインタワーから、御嶽やアルプスか、見えている。
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読書と夕食： 職人醤油.com: たまたま、見つけたサイト。最近大きなメーカーの醤油に飽き足らなくて、「かめびし醤油」（http://www.kamebishisyouyu.com/）を使っているが、このサイトでも探せそうだ。
... http://bit.ly/6RtrV8
23:30 from twitterfeed
読書と夕食： 白菜と牛肉のカレー炒め: 白菜と牛肉のカレー炒め（白菜を軸と葉の部分にわけて、軸は繊維にそって拍子木に切る。ショウガとニンニクを千に切っておく。ごま油を中華鍋で熱して、まずショウガとニンニクを炒める。続いて、牛肉裁... http://bit.ly/7Dqi3v
23:39 from twitterfeed
Sig's View： Going My Way: 様々な種類のファイルがアップロード可能になった、Google Docs: 試してみた。これって、ネット上のディスクと同じように機能させることができるってことか？1GBで、後はア... http://bit.ly/8LJbnH
by sig_s on Twitter
2010-01-25 00:13:06 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )