『火山噴火・動物虐殺・人口爆発』
石 弘之、2010、『火山噴火・動物虐殺・人口爆発』、洋泉社 (歴史新書y)
環境史の第一人者による概説。人類を取り巻く環境問題の諸相が読み取れる。
環境史の第一人者による概説。人類を取り巻く環境問題の諸相が読み取れる。
 | 火山噴火・動物虐殺・人口爆発 (歴史新書y) |
| 石 弘之 | |
| 洋泉社 |
名駅「ポール・ボキューズ・ブラッセリー」（フレンチ）
奈良からの帰り、名駅の「ポール・ボキューズ・ブラッセリー」で夕食。顔見知りになったギャルソンヌとの会話もまた楽しみ！
フレッシュサーモンマリネのタルタル仕立て ディル風味
市場からの新鮮サラダ 生ハム添え シーザー風
舌平目のムニエル レフォール風味のジャガイモのエクラゼソース ブール・ノワゼット
牛フィレ肉のソテー シャンピニヨンのクルート 黒胡椒風味の赤ワインソース ドフィーヌ風ジャガイモのグラタン添え
フレッシュサーモンマリネのタルタル仕立て ディル風味
市場からの新鮮サラダ 生ハム添え シーザー風
舌平目のムニエル レフォール風味のジャガイモのエクラゼソース ブール・ノワゼット
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10月10日(日)のつぶやき
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読書と夕食： 10月9日(土)のつぶやき: 04:46 from twitterfeed
読書と夕食： 10月8日(金)のつぶやき: 04:38 from twitterfeed
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