South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


カタプラーナ鍋でブイヤベース風

カタプラーナ鍋でブイヤベース風（サフランを水に戻しておく。ニンニク粗みじん、ドライトマトをざっと刻む。タマネギ薄切り、赤パプリカを細切り。マッシュルームとエリンギを好みに切る。ズッキーニを一口に切る。イカのげそをざくっと切っておく。カタプラーナ鍋にオリーブオイルを入れてニンニクを炒め、タマネギと赤パプリカを炒める。アサリをくわえ炒め続ける。イカげそを加えて炒める。塩コショウ。ローリエと赤唐辛子。戻したサフランを戻し汁とともに加え、白ワインをくわえる。水少々。その上に、マダラの切り身、エリンギ、マッシュルーム、ズッキーニを散らして、フタをして、蒸し煮にする。メゾンカイザーのバゲットとともに）
2010-10-19 21:07:21 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


10月18日(月)のつぶやき

00:04 from twitterfeed
読書と夕食： スパゲティ・ミートソース: スパゲティ・ミートソース（タマネギみじん切り、パプリカ粗みじん、トマトざく切り、マッシュルームざく切り。深なべで、タマネギをオリーブオイルとともに炒める。ニンニク粗みじん、パプリカを加え... http://bit.ly/c69sjG
04:05 from twitterfeed
読書と夕食： 10月17日(日)のつぶやき: 03:56 from twitterfeed
読書と夕食： 10月16日(土)のつぶやき: 03:48 from twitterfeed
読書と夕食： 10月15日(金)のつぶや... http://bit.ly/b9JAXj
21:34 from goo
豚しゃぶしゃぶのトマト鍋 #goo_sig_s http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/cd9a02ae818d82486bfa07bd3e2d2573
22:10 from twitterfeed
読書と夕食： 豚しゃぶしゃぶのトマト鍋: 豚しゃぶしゃぶのトマト鍋（昆布出汁、トマトで出汁をとる。豚ロース肉しゃぶしゃぶ用、豆腐、水菜、舞茸、エノキダケ。ごまだれとポン酢を使い分けて食する） http://bit.ly/dfrDfX
22:55 from twitterfeed
Sig's View： Long Road ? Blog Archive ? iphone langauge preservation & revitalization: こいつはいい話だ。危機言語をよみがえらせる手段のひと... http://bit.ly/cFAXKL
by sig_s on Twitter
2010-10-19 02:54:25 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )