South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


鶏もも肉の香り焼き

鶏もも肉の香り焼き(鶏もも肉に塩胡椒、イタリアンハーブミックスをかけてしばらく置いておく。フライパンにオリーブオイル。潰したニンニクと赤唐辛子を加えて、皮目からじっくりと焼いていく。軽く焦げ目が付くまで返さない。火加減をしながら焼く)
蒸し野菜(カリフラワー、ズッキーニ、グリーンアスパラガス、カボチャを蒸し器で蒸す。タルタルソース、オリーブオイルと塩胡椒など好みの味付けで食する)
トウモロコシクリームスープ(先日の茹で豚のゆで汁の残りを使う。塩胡椒で味をつけ、トウモロコシのクリーム缶をくわえる。溶き卵、パルメジャーノチーズをおろしたものをくわえて、刻みネギを散らして食する)

2012-09-28 22:55:58 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )