鶏手羽元のクリームシチュー、ベビーリーフサラダ

鶏手羽元のクリームシチュー:鶏手羽元をニンニクとともにオリーブオイルとともにいためて、タマネギくし切り、人参筒切り、セロリの残りの葉と細い舳を刻んで加え、白ワイン少々、水。ローリエ、ローズマリー、タイム、粒こしょう、赤唐辛子、塩で調味。溶かしバターに小麦粉、牛乳でホワイトソースを加えて溶かしこむ。
ベビーリーフサラダ
ベビーリーフサラダ


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![]() | 神無き月十番目の夜 (小学館文庫) |
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Sig's Books Diary: 千の顔をもつ英雄〔新訳版〕上 (ハヤカワ・ノンフィクション文庫) 作者: ジョーゼフ・キャンベル,倉田真木,斎藤静代,関根光宏 出版社/メーカー: 早川書房 発売日: 2015/12... bit.ly/1WwtCRu
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