ムサカ風、ベビーケールとトマトのサラダ
ムサカ風：ヨーグルトと牛ひき肉、じゃがいも薄切り、丸ズッキーニの薄切りをよく混ぜる。塩胡椒、ナツメグ、チリーペッパー、パプリカも加えてよく混ぜる。深鍋でにくわえて、じっくりと火を通す。仕上げに、とけるチーズを乗せてしばらく置く。
ベビーケールとトマトのサラダ
ベビーケールとトマトのサラダ
キンキの塩麹焼き、モロッコいんげんの胡麻和え、ズッキーニと鶏もも肉ミンチの煮物、ルッコラのおしたし
先週末にとどいた、江南の畑からの野菜、宅急便だったので、葉野菜の損傷がある。それでも、ありがたいことだ。
キンキの塩麹焼き
モロッコいんげんの胡麻和え
ズッキーニと鶏もも肉ミンチの煮物
ルッコラのおしたし
キンキの塩麹焼き
モロッコいんげんの胡麻和え
ズッキーニと鶏もも肉ミンチの煮物
ルッコラのおしたし
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