名古屋池下「Vinittaly」(イタリアン）
一年に一回白トリュフの日。３年連続になる。下のメニューいずれも、トリュフが絡む。
ホワイトアスパラ・スクランブルエッグ、菊芋のムース、ホールタマネギのピューレ＋ブリオッシュ、手打ち卵麺、生黄身入りラビオリ、うずらと生ハム
お願いしていたお誕生祝ケーキ（家人と同居をはじめて18年、その前、付き合いはじめてからだと22年ほど、毎年ケーキをご提供申し上げているわけではないが・・・）
しばらく一人で店をやりくりしていた主人、二ヶ月前に久しぶりの弟子をとったのだと。前回10月11日に来たときに紹介されていて。先週末は、彼ともう一人の若い衆とともに東京に２日間合計８食（昼夜２箇所ずつということらしい）の探食ツアーを敢行したとのこと。１軒だけ、「やられた！」と云う店をみつけたとか。
ホワイトアスパラ・スクランブルエッグ、菊芋のムース、ホールタマネギのピューレ＋ブリオッシュ、手打ち卵麺、生黄身入りラビオリ、うずらと生ハム
お願いしていたお誕生祝ケーキ（家人と同居をはじめて18年、その前、付き合いはじめてからだと22年ほど、毎年ケーキをご提供申し上げているわけではないが・・・）
しばらく一人で店をやりくりしていた主人、二ヶ月前に久しぶりの弟子をとったのだと。前回10月11日に来たときに紹介されていて。先週末は、彼ともう一人の若い衆とともに東京に２日間合計８食（昼夜２箇所ずつということらしい）の探食ツアーを敢行したとのこと。１軒だけ、「やられた！」と云う店をみつけたとか。
おすすめブログ
@goo_blog
