豚ロースステーキ肉の照り焼き、ポテトサラダ、茄子の煮浸し、なめこと豆腐の味噌汁
豚ロースステーキ肉の照り焼き：白ネギ筒切りと共にごま油でじっくりと両面を焼き、濃口醤油＋日本酒＋本みりんをくわえて水分を飛ばす。
ポテトサラダ：江南の畑から来たジャガイモ、キューリ、タマネギ、ルッコラの間引き菜をつかって。
茄子の煮浸し：茄子にメッシュの切り目を入れてごま油で焼いて、日本酒＋カツオ出汁＋ナンプラー＋薄口醤油で煮て、煮浸しにする。
なめこと豆腐の味噌汁
ポテトサラダ：江南の畑から来たジャガイモ、キューリ、タマネギ、ルッコラの間引き菜をつかって。
茄子の煮浸し：茄子にメッシュの切り目を入れてごま油で焼いて、日本酒＋カツオ出汁＋ナンプラー＋薄口醤油で煮て、煮浸しにする。
なめこと豆腐の味噌汁
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