東坡肉 トンポーロー（豚の角煮）
東坡肉 トンポーロー（豚の角煮）：レシピに従って料理。豚三枚肉、青梗菜。
あまり使わない圧力鍋、はじめ、圧力が上がらなかったが、以前使ったとき、きれいにしたときにどうもやり方を間違えセットしたようだ。途中でわかったので修正。圧力が上がって、柔らかく煮えた。
前夜の根菜と鶏肉の煮物も少々。
あまり使わない圧力鍋、はじめ、圧力が上がらなかったが、以前使ったとき、きれいにしたときにどうもやり方を間違えセットしたようだ。途中でわかったので修正。圧力が上がって、柔らかく煮えた。
前夜の根菜と鶏肉の煮物も少々。
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