読書と夕食

カルボナーラ：塩茹でしたグリーンアスパラガスとスモークドサーモンをそえる。ベーコンとタマネギ薄切りをオリーブオイルで炒め、全卵１＋黄身２＋おろしたパルメジャーノチーズ＋豆乳＋塩コショウをよく溶いておき、アルデンテに茹でたパスタとともにフライパンに入れて加熱、固まらないうちにまぜおえる

ルッコラとトマトのサラダ：ルッコラとトマトは江南の畑から届いたもの