読書と夕食

桜えびと白菜とそら豆のパスタ：ニンニクみじん切りのオイル漬けを炒めてお煽りを出し、桜えびを食わて炒める＋白ワイン＋白菜の細切り＋塩コショウ。パスタの茹で汁少々をくわえる。パスタの茹で上がり４分前にそら豆をくわえて、仕上げのソーズとからめる

鶏もも肉のローズマリーの醤油麹焼き：醤油麹＋胡椒＋ローズマリーに鶏もも肉一枚をマリネしておく。ニンニク民新切のオイル漬けをいためて、ここに鶏もも肉をくわえて、フライパンより小さめの鍋の蓋をのせて、火を弱めてじっくりと両面を焼く