読書と夕食

［昼食］山椒ご飯（山椒のオイル漬けとともに）

蛸のラグーソースパスタ：ニンニクみじん切り＋玉ねぎみじん切り＋赤パプギカみじん切り＋茄子みじん切り、オリーブオイルで炒める。賽の目に切った蛸をくわえ、白ワイン＋トマトソース、塩コショウ＋タラゴン＋オレガノ＋ローリエ＋赤唐辛子。江南の畑から来たルッコラをしいたさらに、湯切りしたリンギーネ、その上にラグーソース、おろしたパルメジャーノチーズ＋フレッシュオリーブオイル