小麦とライ麦の収穫

　仕事の合い間をみて小麦とライ麦を収穫しました。去年はバインダーで刈り取りしましたが、今年は手刈りをしました。麦はお米と違って根が抜けやすいのでカマで刈り取るときに最新の注意が必要です。力まかせにカマを使うと、刈れないで根っこから抜けてしまいます。このため、事前にカマを入念に研いでおく必要があります。根っこから抜けると根に付着した土が付いてしまいます。最悪の場合、収穫した麦粒に土や砂が混ざってしまうことがあります。
　なお、小麦と同時にライ麦も収穫しました。ライ麦は背丈が長いにもかかわらずサヤが丈夫なので根から抜けることはあまりありません。ただ穂が成熟すると穂の重みによって倒れたり斜めになったりするので、刈り取りにやや時間がかかります。小屋の中は大麦類をすでに干しているため、小麦とライ麦は雨粒が当たらないよう小屋の軒下に干しました。これら小麦や大麦は田植えが一段楽する６月末に脱穀しようと思っています。ところで、まだ刈り取りしていないえん麦はまだ成熟していないため来週刈り取りする予定です。