伊那市に用事があり出かけたのですが、手前の伊那北インターで下りて辰野町の「そば処 さくら」に寄りました。10割蕎麦を出していますが、品物にバラエティがあり、一度寄ろうと思っていたお店です。
「ちょっと道草」というそばやきみそとざるそばのセットを注文。蕎麦は白っぽい色で、上品でした。そばやきみそは、蕎麦粉を練り込んであるのか、サクサクとした食感で、こちらも美味しくいただきました。
営業中の看板。
門をくぐります。
お店の玄関へ。
店内。囲炉裏が真ん中にあります。その手前に腰かけました。奧にはピアノがあります。
隣の田んぼは、はぜかけしてありました。
メニュー。「くるみそば」や「つけとろ」などいろいろあります。ちょっと道草というセットを注文。
まず、そばやきみそがきました。
五平餅のような形です。そばと味噌があいまって、結構美味しい。
蕎麦。10割ですが、半透明な感じです。
量もあります。
キノコの煮たものが付いてきました。これは珍しいかもしれません。とろみがありました。
蕎麦湯。さらさらでした。
【そば処 さくら】
住所：長野県上伊那郡 辰野町大字辰野上辰野1472−4
電話：0266-44-2507
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