
晩のおかず&おつまみを物色しに「佐藤水産サーモンファクトリー」に出かけたところ、なんだか面白そうなモノを見つけてしまった。それは「レンジで焼魚 ちゃんちゃん切身焼」(実売価格280円)。「鮭のちゃんちゃん焼き」というのは、地元石狩の名物郷土料理である。その日のおかずにと、私は妻に購入をお願いした。

玉ねぎ・キャベツ・とうもろこし・人参と、野菜がタップリ入っているのが、その大きな特色だ。

調理法は、至って簡単。袋ごと約2分間、電子レンジで加熱すればヨイのですヨ。

そうして、たったの2分で、その日の夕食の出来上がり!その味噌ダレは濃厚な甘味で、それが鮭の切身本体の塩辛さと奏でるハーモニーは、さながらチンペイとべーやんのヴォーカルのよう。お手軽な価格と手間で味わえる、至福の夕食であった。超オススメです。