ワンカップでひれ酒

　　　
　昨日持ち帰ってきたフグのひれを活用し、今夜は「ひれ酒」で晩酌である。ひれを乾かして、若干炙って、「ワンカップ大関ブラック」に投入。そしてレンジで１分ほど温める。
　　　
　そうすると、見事なアンバー色のひれ酒が！香ばしく、華やかなその香りは、実売価格１４８円のお酒とは思えない贅沢感に溢れている。これからしばらくはコイツで愉しめそうだ。

第７回ふくふくクラブ会合

　　　
　毎年恒例の「ふくふくクラブ会合」。昨年はコスト削減のために「いただきコッコちゃん」で催されたのだが、本年からはこの会の基本コンセプトに立ち戻り、「ふくの家たなか」での開催復活なのだ。この会のメンバー８名は、毎月１０００円ずつの地道な積み立てを１年間続け、昨日、とうとう積立金計９万６０００円を使い切る日がやってきたのである。　
　　
　　　

　　　

　　　
　とりあえずは、ビールと「にこごり」で、この贅沢な宴は始まった。

　　　
　続いて「てっさ（刺身）」。１皿で４名分。ケンカにならないように、まずは４分の１ずつ区画を区切ってから、いただきました。
　　　

　　　
　「てっぴ（皮の湯引き）」がこれまた素晴らしい。ぷりぷりのコラーゲンをたっぷりと補給。

　　　
　香り豊かな「ひれ酒」も、この宴には欠かせない。

　　　　
　「唐揚げ」。その食感は、魚と鶏が合体したかのような歯ごたえ。骨の周辺をしゃぶると、これがまた美味しいのだ。あくまで想像だが、「カエルのから揚げ」はこのようなテイストなのかもしれない。

　　　
　「てっちり（鍋）」の登場で、まさしく宴もたけなわ！
　　　

　　　
　オプションとして、「白子」をオーダー。表面は適度にパリッとしているが、中身はとろ～りとクリーミィなのだ。

　　　
　「白子酒」が、これまたまろやか＆リッチテイスト！

　　　
　「てっちり」の後の「雑炊」には、ふぐの旨み成分が溶け出している。ああ、至福のひととき。

　　　
　デザートのアイスで、この豪華絢爛な宴は幕を閉じた。

　　　
　「ひれ」は当然お持ち帰り！自宅でまた、しばらく「ひれ酒」が愉しめそうだ。うっしっし。

　　　
　で、この日のお会計は、〆て９万６２４０円！ちょっと足が出たが、おおむね概算通り。また、来年に向けて積み立てましょう。